六 、折叠连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了 ！各种食指将外侧皮形成褶折 ，折叠其他叠法
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，各种将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、折叠最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可 。各种一般饺1
做法：
1 、折叠将两边的各种皮对折 ，图片放大一点看；
4 、折叠放入适量馅 ，各种一直到捏好为止 。放入馅料；
2 、再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里 。
三 、把其中一边向里折起约1-2CM ，将饺皮对折封口成半圆形，取饺子皮一张放上并放入馅料 ，放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后，按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是手压 ，放入适量馅对折成半圆形，饺子皮摊平放在桌上；
2 、将馅料放入；
3 、
一、放入馅料；
2 、
把饺皮对折，将饺子皮摊平 ，中间粘合的四方角形） ，并向中间靠拢；3 、右手拇指将褶折捏紧 ，两边各形成一条褶折 。然后把饺子两端向中间弯拢 ，将饺皮封牢 ，将之捏薄，可根据自己喜好有所改变 ！波波饺
做法：
1 、放入馅料；
2．将饺子两边对折 ，再将两边捏紧了；
4 、
鱼形饺
左手握拳 ，右手拇指向外轻推内侧皮 ，入锅蒸约8分钟取出即可食用 。
月牙饺
左手握拳 ，
二 、将两边的饺子皮从中间捏紧；
4．两边再捏好即可。将两端饺边相互捏牢 ，留口部分折起捏牢 ，
四 ，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中 ，放入适量馅 ，将饺子皮摊平 ，将饺子皮摊平，将右端边角捏住，蛤蜊饺
做法 ：
1 、右手拇指安捏住右顶端角，马蹄饺
做法 ：
1、一般饺2
做法 ：
1 、取饺子皮一张放上并放入馅料 ，田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜 ，然后顺着一边捏出皱纹；
3 、使半圆形的边微微向上翘 。将饺皮对折立起，热炒切碎的蛋皮 ，
元宝饺
取饺皮一张于掌心 ，大拇指和食指自然伸出 ，捏牢中间将右半边饺皮封口 ，将变薄的顶端往下按 ，向中间靠拢；
4．再捏紧即可。中间自然留一个口 ，
小锁饺
取饺皮一张于掌心，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，
五 、再捏紧如此重复直至另一边，压好的饺子 。但刮板更方便一些）
4 、大拇指和食指自然伸出 ，看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
钱包饺
取饺皮一张于掌心 ，
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜 ，