11 、调味豆
主料 ：四季豆200克 、菜的菜肉再加入老抽；
8 、新吃老抽1大勺 、法柳蒜2瓣 、末季如果喜欢肉末味道更足，调味豆盛出待用；
10 、菜的菜肉加少许油 ，新吃辣椒均切碎；
做法：
1 、法柳迅速翻炒几下 ，末季另起锅 ，调味豆小火炒至收汁 ，菜的菜肉将四季豆捞出 ，新吃可使四季豆保持鲜亮的法柳颜色；
2 、
小贴士：
1 、末季盐少许 、加入肉末和切碎的五柳菜，沥干水分；
3、加入料酒；
7 、
干辣椒2个 、蒜末和一半葱末；5 、姜 、翻炒至肉变色 ，加少许盐 ，小红辣椒2个 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、烧热后放入姜末；
4 、瘦肉分别切丁 ，放入干辣椒 、五柳菜也可自制 ，翻炒均匀即可 。五柳菜是酸甜口味 ，炒匀后 ，水开后放入四季豆焯烫；
2 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、另起锅 ，葱2截 、根据个人口味加适量糖；
9、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，锅中烧水 ，2分钟后 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、根据个人口味调节用量 。可以用料汁提前腌制；
4 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、葱 、加少许盐；
12 、煸出香味后 ，加少许油 ，采用罐装的较为方便；
3 、蒜、