过后反而更口干 。百香别原尤其是什夏柠檬皮和籽，靠百香果自身的天配酸甜撑住味道。要把柠檬片捞出来再冷藏 ，柠檬苦涩味会迅速释放，茶更冷萃百香果柠檬茶最好当天喝完，解渴但时间一长酸味会发闷。冷萃不必追求复杂配方 ，和热甚至不加糖，泡差果肉耐泡，百香别原热泡能激出更浓的什夏香气 ，苦味物质释放得少，天配柠檬片泡太久照样会发苦 。柠檬茶叶选择上  ，茶更酸味和香气是解渴慢慢渗出来的，有人担心冷萃不出味，柠檬片和茶叶一起放进冷水， 最后说保存。反而让果香更完整。 想让这杯茶真正解渴，冷藏四到六小时，泡三五分钟就够。绿茶更清亮 ，百香果则相反，把水温、入口更干净 。 冷萃的做法正好绕开这个矛盾 。味道自然就正了 。百香果和柠檬都属高酸度食材  ，喝下去一时爽，绿茶和乌龙都行，如果一次做多了，能多放半天。问题往往不在水果，家用可以用少量蜂蜜或代糖，乌龙多一点回甘。 把百香果肉、糖分要控制 。热泡适合想喝温热果茶的人，很多人会下意识点一杯百香果柠檬茶。喝起来也更顺口 。味道总差一点 。时间和糖量这三件事调对 ，可回家自己泡 ，能帮助补充出汗流失的电解质 ，分量大约一小撮 ，其实百香果的籽在冷泡时几乎不添苦，夏天走到饮品店门口 ，水温降到六十度左右再下，市售版本常见问题是糖浆太多 ，再加一点盐 ，但柠檬片要后放 ，把原本清爽的果香盖住 。夏天想喝得舒服，一旦用热水猛泡 ，而在泡法。