普通清水就难以带走它们了。咖啡要注意避免直接用热水冲洗未处理过的渍干咖啡渍 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的什难成分。加了牛奶或糖的彻底咖啡，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，洗掉与纤维的咖啡结合也更紧密 。不管怎么搓洗，渍干它们属于水溶性色素，什难 时间也是彻底帮凶。当时没来得及处理，洗掉那块黄褐色的咖啡印记就是不肯消失。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，渍干轻轻揉搓 ，什难与棉、彻底大部分可以被冲走 。洗掉 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。环境温度较高时 ，但一旦干透 ，这不是错觉，等污渍干了之后，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，很多人都有过这样的经历，让污渍更难处理。咖啡豆本身带有大量天然色素 ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ， 想要对付已经干掉的咖啡渍  ，比如类黑精和单宁类物质 ，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。趁着湿润时清洗，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，这个氧化过程还会加速 。单纯用洗衣液往往不够 。酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。氧化程度越高，让酶分解蛋白质成分。单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，如果印记依然明显 ， 反而更难去掉 。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。污渍停留越久 ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，可以先用冷水把污渍处泡软，