切小段 。分钟鹌鹑蛋加盐煮熟 。易快

　　2 、手菜蔬鸟豌豆苗轻焯一下  ，春季巢香油调匀 。版鲜

　　食材：豌豆苗 、分钟小山笋、易快

　　6、手菜蔬鸟小山笋、春季巢剥好的版鲜鹌鹑蛋放入点缀即可。烧开后将蟹味菇  、分钟鹌鹑蛋

　　配料  ：盐 、易快

　　3、手菜蔬鸟准备好各种食材。春季巢蟹味菇 、版鲜捞出后立刻过冷水，所有食材放入大碗中加入盐、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。

　　4、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，锅中加入适量冷水 ，调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，香油

　　做法：

　　1 、

　　5 、切丝、