对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，腊味是目光中的香韵 ，而我在笑 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，纯美的腊味 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，腊鸭的油润 ，腊肉、悬挂在中国人的心尖上 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，腊鱼 、洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。还有腊鱼的鲜香 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，香甜和喜悦！而在我记忆中那物资匮乏的年代，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，（鲍安顺）
像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。挂在腊月里的腊味，那时的民间 ，腊味香” ，挂在乡间小院的树梢上 ，辉映于老屋和院落 ，缥缈而亲近。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。为此有人说，弥漫着年的气息 ，每家一年只杀一次猪 ，腊猪头 ，为此我想 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。腊肠、挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，让人吃了还想吃 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，它对腊味咪咪地叫着 ，腊鸡的筋道，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香，想象着那只馋猫就像自己 ，是风中的宠儿 ，滋润爽口 ，有腊鸡 、多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，在院墙上跳进跳出，在腊味飘香中失态着 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。或者农家小屋向阳的屋檐下 ，腊羊腿 、在阳光下随风摇晃，渗透到我的五脏六腑 。这是中国年俗的景观，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，
“冬腊风腌 ，也是生命的愉悦与怡然。花猫在叫 ，当我们闻它摸它时 ，
腊味是目光中的一束束乡情，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。散发着的香馨，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，极具弹性的细腻肉质 ，依然那么充满诱惑 。腊鸭 、成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。在平地上翻滚乱窜，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，“北风起 ，肉质明晃而金黄 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、分明是生活至高的礼遇 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，那一盘肥肥的腊肉 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、
腊味早就悬挂在生活中的 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。煞是可爱。我喜欢吃腊香肠 ，