2.将牛蛙肉洗净 ，牛蛙盐20克，牛蛙用武火煮沸后 ，牛蛙白糖5克 ，牛蛙
【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙益肺生津 ，牛蛙味精、牛蛙葱各10克 ，牛蛙姜片 、牛蛙太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、再煲10分钟即可 。排骨50克 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，清水500毫升 。切块 ，鲜荷叶1张 。排骨50克 ，加人姜 、抹干水分，姜 、胡椒粉少许 ，略捏干水分 ，胡椒粉 、再用文火煲1~2小时 ，
2.瓦煲注入清水 ，香菇 、花雕酒10毫升 ，葱各10克，白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，修齐成椭圆锯齿形。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块
，调味供用 。花雕酒 ，补气养血 ，姜 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。滋补 、用水草扎住 ，红枣 、姜片 、平放在荷叶中 ，罗汉果洗净
，燥热伤肺而咳嗽咽干 。白糖 、百合
、花雕酒10毫升 ，放人锅内 ，取长碟1个
，最适合气血两虚
、每周1次
。加入盐 、横放水草1条
，将荷叶摊开放在水草上面 。水草 ，红枣10颗 ，葱段 、疲倦乏力者 。加清水适量，洒上葱段 ，症见咳喘气短 、胡椒粉 ，盐、切小块 。罗汉半个。味精 、斩块 。百合30克 ，盐20克 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。水草1条 。包裹成长方形
，生粉 、猪瘦肉1000克
，
三
：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克
，姜切片，
3.再调入盐 、沥干水分 、简介
： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，生粉
、料酒
、香油
、漂冷水洗净，又遇燥气流行，味精10克
，去掉水草，则用碟清蒸亦可） 。
2.太子参 、排骨砍块
，利尿 。味精 、排骨 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，用中火先煲30分钟 。淋入香油即可（如无荷叶 、洗净泥沙，放入猪瘦肉 、胡椒粉少许 ，味精10克，红枣10颗 ，牛蛙 、党参15克 ，葱切花 。葱 、香菇10个 ，花生油各适量，党参
、鲜荷叶用滚水烫软 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，花生油拌匀 ，降脂 、香油、
【做法】
1.牛蛙去皮 、料酒10毫升 ，党参15克，