做法：
1 、锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、水淀粉 、又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝
3 、一块豆腐中加入一大勺就好了。美味黑木耳和胡萝卜适量 、又养眼并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐但也不要太多 ，锦绣打散 ，美味表面裹上鸡蛋丝 、又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐用手捏成小团
5 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、加入荸荠碎 、鸡蛋一粒、将豆腐用勺子压成泥状 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、胡椒粉 、不要用老豆腐 。
2 、加入盐和鸡精，黑木耳丝和胡萝卜丝，
材料 ：嫩豆腐一块 、荸荠去皮剁碎
4 、另取适量水烧开 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，用水淀粉勾芡 ，