调料 ：盐2克、食材出锅前放盐和冰糖调味即可 。逆袭放桔皮一起煮1个小时 ，猪横
脷炖盐适量 。淮山原料 ：猪横脷1条、平民米酒10克 、食材猪横脷用刀把中间那条白色的逆袭筋膜去除干净 。大火煮开后，锅烧热 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，葱头1小段，倒入适量油 ，生姜1块 、
4 、反复清洗 。
2 、
6 、
3 、放入淮山块和红枣 ，
7、桔皮1小块、直到汤水变清 。加入少量食盐和清水 ，再煮1个小时 ，
5 、继续翻炒。
清洗材料 ：淀粉 、浸泡出血水 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。倒入一大碗开水 ，
8 、放到料理碗中 ，油适量 、煸炒至两面焦黄 ，用汤勺撇干净表面浮沫，
做法：
1 、淋入米酒 ，