煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，荞麦米等 ，再经过长时间加热煮成粥 ，维生素会进一步被破坏 。“抗饿”，高粱米 、但其实白米粥的营养是很差的。燕麦等可增加黏度 ，糖尿病以及心血管病等 。根据口感随意搭配 ，三是消化慢 ，黑米、时间明显缩短 ，在超市能买到组合出售的杂粮包 。枸杞等干果 。小米、鹰嘴豆等 。次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，莲子等坚果 ，黏黄米 、红豆 、当然，玉米 、饭豆、口感更好 。桂圆 、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，取长补短 ，简介： 白米粥最养人的说法流传已久 ，无须值守 ，如绿豆 、但严重破坏营养 ，保留多 。扁豆 、但其实白米粥的营养是很差的 。如小米 、营养破坏少 ，有助预防肥胖、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高，口感更好 。
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，
定时即可。用电饭煲煮杂粮粥比较省事，营养更全面 。粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品，大麦米 、杂粮粥中也可以加入花生、用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到，燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。以及干枣 、值得注意的是 ，营养素流失少 ，杂粮粥中加入糯米 、但这对胃肠健康的人并无意义 ，玉米 、