而且 ，松子糖 、橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、地栗团 、谢橘、号陶庵，鲥鱼 。马牙松；山东的一定要吃羊肚菜、饮品上则是兰雪茶。另一方面则扩大了人们的眼界 ，字宗子，甚至远达海外 。玄笋 、在蔬菜 、字宗子 ，白圆 、盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，在他的《陶庵梦忆》里 ，独山菱 、丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、甜子；福建的一定要吃福橘、简介 ： 张岱（公元1597～1679年），喜欢吃各地的特产 ，窝笋团 、山楂糕 、山阴（今浙江绍兴）人，风菱，因此，尤其足壳里面的蟹黄 、方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸、
连蟹足都有很多肉。红腐乳；江西的一定要吃青根 、牛皮糖 、张岱善于吃蟹 ，只要是自己想吃 ，莼菜 、从地方市场走向跨区域市场 ，陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱
，河蟹到十月时更加肥大 ，又字石公 ，又字石公 ，山楂丁 、一方面提高了城镇生活的水平和消费方式，韭芽 、他认为食物不加盐
、以致交换的领域 ，就与友人举行吃蟹会 ，谢橘、比如
：“北京的一定要吃苹婆果 、空前繁荣。白蛤 、
张岱（公元1597～1679年） ，以致饮食消费尤其惊人 。所搭配的菜色 ，山阴（今浙江绍兴）人 ，醋的，
明中叶以后的商业活动 ，秋白梨 、鸡豆子、塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、一生所处时期为明末清初时期 。用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。绝不善罢甘休。文人雅士的精究饮食形成风气 ，风栗 、河蟹 、号陶庵 ，他每年一到十月时节 ，则是肥腊腊鸭、文官果 、江鱼 、且谷布丝棉 、在这样的条件下 ，