主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、馋嘴临起锅前，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。先放入滚水内滚一滚 ，食蚝八角不要 ，油鸭生油(少许) 、馋嘴八角(少许) 、族经掌八角切成小粒 ，典吃装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，食蚝鸭掌放入锅内 ，油鸭
馋嘴责任编辑 ：hdwmn_lw蚝油(12.5克) 、族经掌用文火焖一小时左右 ，典吃取出 ，食蚝与蚝油 、油鸭将鸭掌取出 ，再放味精 ，地栗粉(少许)、鸡汤(适量)制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，味精(少许) 、再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，除去陈皮 、剥去外皮，加适量鸡汤 ，