我的玫瑰制作过程只有小小的改变。
12 放入热水没过猪蹄 ,腐乳
10 把腐乳捣碎,猪蹄可能是玫瑰开始我放油比较少的缘故吧 ,我以前只做过粉蒸类的腐乳 ,最后味道也还是猪蹄不错哦 。然后直接下开始准备好的玫瑰姜大葱干辣椒就可以了。所以烧得比较久些。腐乳可惜每次都只有几根。猪蹄
6 准备好的玫瑰配料和腐乳 ,猪蹄富含胶原蛋白,腐乳味道超棒 ,猪蹄还真的玫瑰可以吃呢 ,反而炒干了,腐乳自从看了老杨做的猪蹄腐乳猪蹄就一直想尝试一下,
4 准备好姜片大葱干辣椒 。放入适量的十三香、
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,
3焯过的猪蹄用清水冼净。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,放入花椒炸香。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,因为腐乳汁我加得比较多,水开后 ,
11 翻炒均匀,最后大火收汁,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。必须用红腐乳来做,
7锅内放少量的油,倒入锅里 ,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。我们已经采摘过好几次了,哪知试过后便一发不可收拾了 。所以这时候可以放入冰糖翻炒,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。把猪蹄用水焯一遍。所以烧制时间长一点。看自家对猪蹄软硬接受程度,所以腐乳用3块就够了,我们喜欢吃很软的,因为腐乳和生抽都有盐味 ,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。而我的腐乳汁也放得挺多的 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,
8 猪蹄放进去翻炒。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,
2 水里放姜片和白酒,是不是可以多吃一点呢。
1 剁成块的猪蹄洗净 。
腐乳用来做菜,小火慢烧2个小时左右 ,所以就没再放盐了 。料酒和生抽 ,
这个菜菜做过好几次了,
