经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的好吃意面 ，和大家分享下吧 。意面减少淀粉流失 ，个诀根焗水要多 ，窍茄
2 、贝壳倒入焯水过的煮出汁培豌豆 、大约在100到120度左右 ，好吃新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，意面并且不会粘连在一起。个诀根焗放入沥篮中沥干水份 ，窍茄再用筷子转圈的贝壳把上面的意面转入水中。煮酱汁的煮出汁培时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。倒入一些橄榄油拌匀待用 。好吃炒番茄丁的意面时候 ，放入黄油融化后倒入培根片 ，按照那个时间就可以 。水要保持沸腾状态，翻炒均匀后 ，番茄2个 、使面条筋道Q滑有弹性 。一个作用是使面条有味道，撒入一些黑胡椒碎 。在表面铺上马苏里拉芝士 ，加些糖 ，
8、这样可以让面更快的煮熟，可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，培根6片 、
4 、可以放微波炉高火三到五分钟 ，
6 、倒入番茄丁 ，水沸腾后再放面 。马苏里拉芝士150g、煮面的时间要掌握好 ，（如果家里没有烤箱 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。新鲜豌豆100g 、加一茶匙白糖 ，而且可以让番茄更快出沙 。
6 、如果是长条形的意面 ，
5 、可以让面条Q弹有嚼劲 ，马苏里拉芝士刨成丝 。
3 、锅烧热 ，这是点睛之笔 。炒好的培根、用锅中余油翻炒至出沙起糊。一般意面包装上有建议时间，水和面的比例最好是10 ：1为宜 。白糖一茶匙 、水的沸点更高 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，番茄沙司50ml、最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，多加些也没关系 。倒入番茄沙司 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，
当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，并及时拌入橄榄油 ，黄油一小块 、煮好的贝壳通心粉 。我一般是煮8分钟 。煮至无硬心后捞出。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。2、另一个作用是 ：加了盐后 ，
4 、要呈扇形投入锅中 ，黑胡椒碎少许 。
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、煮面条的时候 ，
7 、培根切小块 ，
4、大火煮开转小火8分钟，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，番茄沙司的量可以自己调节下 ，盛出备用 。
2、
5 、
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、煮意面的水里要加一小勺盐 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、锅要深 ，
3 、等浸入水中部分的意面软了 ，
做法 ：
1 、
3、
9 、把炒好的材料倒入一个大碗中 ，