6 、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦葱头
调料 ：食油 、肉肠粉有些厚了）
7 、咸蛋
3 、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠
4 、咸蛋清水200克
配料 ：瘦肉、黄瘦锅内烧开水，肉肠生姜 、咸蛋咸蛋黄切片，黄瘦
8 、肉肠另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。蚝油 、放入烧开水的锅中 ，中间高四周低 ，
底部铺平即可（我的盘不平 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。5 、
10 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。食盐 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。白糖 、
材料：粘米粉50克、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、生抽 、瘦肉切薄片，生菜洗净。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。生菜 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
9 、
2 、