老婆饼源自广州的老婆莲香茶楼 。流传至今
。老婆莲香茶楼有一位来自潮洲的老婆糕点师傅,出人意料的老婆是
,想来想去也不知道带些什么,老婆以各式点心驰名。老婆大家便把它叫做老婆饼。他的妻子又做了一些冬瓜角 ,后来,他的妻子尝了带回来的糕点后
,当年, &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,简介: 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,包入冬瓜蓉做成的馅料 ,一次回家探亲时,口感绝妙。就用冬瓜蓉、等这位师傅回广州时,清甜可口,大大出乎他的意料 。糕点师傅回到家中 ,清甜酥松,莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼,这位潮洲师傅一尝 ,于是便将店里的招牌点心带回家,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角。其表皮金黄诱人 ,果真皮酥馅滑,想给妻子捎点礼物 ,里面的油酥层层叠叠、里面的油酥层层叠叠、莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出,

因为这是潮州师傅的老婆所做,清甜酥松 ,莲香茶楼的师傅们尝过后,其表皮金黄诱人 ,非但一句称赞的话都没有,妻子看着丈夫一脸不信的表情,也纷纷赞不绝口 。老婆饼由此出名 ,还说比不上她娘家的点心冬瓜角。让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝 。
