2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的喝完现挤生奶 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，牛奶例如马奶、肠胃进而引发腹痛 、不舒半没牛奶性微寒或性凉 。服多喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，选对
4.巴氏奶 、喝完更接近母乳，牛奶即便是肠胃健康的奶牛 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，
对于老年人 、阳气不足的人群 。脾胃阳气受损 ，普通纯牛奶性价比更高 。内蒙古地区可加少量盐，发酵乳等 。蛋白质吸收 。可正常喝纯牛奶 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。常温纯奶 、的确不能饮用牛奶 。长期饮用有健康风险 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，驴奶补钙 ，驼奶 。容易伤脾胃阳气 。生津利水 、营养更全面 ，营养摄入会更实在 。减轻肠道乳糖负荷 。巴氏能最大限度保留活性成分 、可以选择性质偏凉的奶类 ，
储存条件有限 ：优先常温奶。酸奶 、奶酪替代普通牛奶 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。杀菌不彻底 。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，天然提升蛋白质含量 。阻碍钙 、
1岁以内的婴幼儿 ，慢慢耐受 ，
高蛋白 、顺气消食。血糖异常人群不建议 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。这些致病性微生物进入体内，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，健康人偶尔喝无妨，会在胃里形成较重的凝块 ，如不能全母乳喂养 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，优先直接吃新鲜水果 。无需担心 。牛乳补血脉 、从中医角度 ，
2.羊奶
蛋白质、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，金黄色葡萄球菌、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。安心神 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，抗炎 。牦牛奶 、
其实 ，虽然总蛋白检测数值变高了，高蛋白产品，有可能出现腹痛 、
3.马奶/驴奶
蛋白质、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，才允许标注“高钙” 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。高钙奶 ，奶制品仅为日常营养补充，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，减缓胃排空 ，也可按自身需求选择 。脾胃主运化，UHT可常温保存6个月以上 。保质期短 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。脂肪 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，糖负荷明显升高。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、对人体吸收利用会更好一些。
按照预包装食品营养标签国标，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，其中包含沙门氏菌、但羊奶滋腻之性相对更强 ，巴氏需冷藏 、
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高，反而更易吸收 。肉桂。核桃奶 、属于过敏 ，茶多酚抗氧化 、腹泻 、
从中医角度 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，腹泻等不适。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，奶酪乳糖含量非常低 。皮疹，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，骆驼奶 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。
从营养学角度 ，旅游到草原牧场时 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。最完美的食物是母乳。往往只是蛋白质小幅提升 。皮肤以及挤奶设施上 ，这一点可以通过查看配料表分辨。
马奶 、否则容易影响钙、性微温 ，脂肪水平偏低 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，都会存在大量微生物 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，可提升牛奶温热性质 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，可以吃奶酪拌蔬果 。牦牛奶 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，不建议直接饮用纯牛奶 、胃内形成的凝块更柔软 ，更容易被消化吸收 ，南方地区可加少量糖 ，钙含量稍高于普通牛奶 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。能清胃肠之热 、约150～160毫克/100克 ，价格也不菲 。
羊奶味甘、蛋白质吸收 。润燥止渴，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，注意一定要泡淡茶 。危害会更大 。牛奶中的乳糖随乳清排走，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。也可直接饮用 。它的乳头 、
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。酸奶 、驴奶 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。喝起来口感比较寡淡 、驴奶性质更为寒凉 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，腹泻 。巴氏杀菌奶，还有羊奶 、消费者可以根据自身需求来进行选择。不能替代药物治疗 。水谷运化功能就会下降 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。不建议这样搭配。蛋白质、马奶 、效果不如普通纯牛奶 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，驴奶等 。柿子(鞣酸高)、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，偏稀 。钙含量偏低 ，
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，比鲜奶更容易消化 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶
。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、 特色奶怎么选 ？羊奶、现挤生奶 早餐奶 、会与蛋白质 、时间不足，延长乳糖酶作用时间 。 湿热体质人群 ，约80～90毫克/100克，还有蛋白质互补的作用，巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对
，排乳清后乳糖少 ，如广东小吃“姜撞奶”，滋腻性质减轻
， 2岁以上：饮食习惯接近大人，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究
？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶？ 关于牛奶的性味
，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。 4.食材提醒 ： 生香蕉 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
，适合脾胃虚寒 、 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，想通过喝马奶 、菠菜(草酸高，巴氏低温
、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ， ③加温热食材
：如生姜、属于高钙代表 。大部分乳糖被消耗掉 ，以下3类可以正常食用： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶，建议焯水)
，腹胀
、奶酪又被称为“奶黄金”
，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。但其实也有不同的说法 。为追求所谓“最新鲜”， 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、老人如果喝不下液体奶 ， 3.选购不必盲目追高价： 不用刻意追求高价高钙
、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，规避健康风险
。 牦牛奶味甘 、 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，性温热 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。常温奶按需选 ： 有冷藏条件：可选巴氏奶 。巴氏奶等 。 巴氏奶和常温奶 ，日常少量同吃 ， 需要注意的是，不建议大量和牛奶同食，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ， 2.推荐搭配： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招
： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，适合阳虚体质人群。 高价高蛋白奶 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，钙结合 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、 这种“鲜奶”看着新鲜 ，约为普通牛奶的1.4倍
，建议优先母乳
， 1岁以内 ， ②淡红茶加奶：现代医学角度，风险很高 。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，青少年很有吸引力
。酸奶 、