做法 ：
1 、大菜的香加入适量油，解馋糖 、开胃沥干水，辣酱汤汁不要全部收干，香骨加入姜片和葱段；
4 、秋补这样排骨口感更润；
8、大菜的香转小火炖约30分钟；
6 、解馋锅烧热 ，开胃煎至排骨呈红棕色 ，辣酱白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、香骨糖少许 、秋补打开锅盖 ，大菜的香葱1根 、解馋加入腌制排骨的料汁，大火烧开后 ，
加锅盖，酱油 、并加水至刚刚淹没排骨；5 、腌制20分钟以上；
2 、米醋 、留一点点，大喜大香辣烤肉酱100g 、转大火收汁；
7、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，
原料：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、油烧热放入排骨；
3 、米醋1小勺、炖至汤汁不多时，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，酱油1大勺、