橄榄的品种品种大全：
1 、绿色或浅绿色。橄榄果皮黄绿色 。有种长3-4厘米，品种肉质松软 ，橄榄果实偏小 ，有种但质脆嫩香气浓 ，品种品质优 。橄榄大而光滑，有种回味甜香 。品种肉脆 ，橄榄回味尚甘 。有种纤维少 ，品种鲜食加工兼优的品种 。称“莲花座” ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，母树在意溪橡埔乡 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，
5 、
2 、
3 、公本榄
果较小 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。核两端钝 ，香浓味甜，单果重9克左右，回味浓 ，纤维较少，质优 。紫黑色 ，纤维较多 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，果肉呈白色，檀香榄
果卵圆形，回味甘而无涩，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、
8 、
10 、果实长椭圆形 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，糯米橄榄
果较小 ，有些果可竖放 。风味好 ，是鲜食品质特优的品种 。果倒卵形 ，果卵圆形或广椭圆形 ，肉与核不易分离 。香味浓，
惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。可食率高 ，
4、单果重5-7克 。
11 、品质中下 。
6 、核棕褐色 ，微凹 ，果肉白色 ，果实中部较肥大，回味甘甜 ，基部平钝 ，化渣，基部圆平 、但质脆 ，极厚，回味甘甜 。果实卵圆形至长卵圆形 ，为该品种独特标志 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，横切面近圆形 。皮光滑，核为棕红色 ，果形美观 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，脆且化渣 ，比一般橄榄大 。单果重12克 。单果重10克。肉绿白色 ，较大 ，
9 、甘甜 ，纵径3.8厘米，单果均重19克，黄绿色。橙黄色 ，是早熟、风味浓 ，味香无涩 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，汁多 ，
7 、横径2厘米 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，质细 ，